Wine

ワインには赤ワイン、白ワイン、ロゼワインと有り、シャンパンにもシャンパーニュとスパーリングワインの違いが有ります。何故違うかは意外と知られてないようです。カジュアルな雰囲気の当店で、その由来や味を存分にお楽しみ下さい。

白ワインとはブドウの種類が違う、と言うのも一つですが、１番大きな違いは違いは醸造工程で「ブドウの果皮と種が一緒に漬けこまれるかどうか」が大きく違います。

赤ワインとは違い白ワインは果皮や種を取り除く圧搾という作業を行い、果皮と種が一緒に漬けこまれないため、果皮の色が移らなく白いのです。

ロゼの醸造は複雜で、赤ワインと同様の製法で作り醸しの途中で液体部分を分離する醸造方法、黒ブドウを使い、白ワインと同じ製法で作る醸造方法、黒と白のブドウを一定の割合でまぜて発酵を行う醸造方法が有ります。

ワインクラブでは世界各国のワインを取り揃えています。シャンパンの品揃えも本場のシャンパーニュから各地のスパークリングワインも充実の品揃えです。

※国内ではシャンパンの呼称で親しまれているスパークリングワインですが、正式にはシャンパーニュ地方製のスパークリングワインだけがシャンパン（正式名シャンパーニュ）と名乗ることを認められています。それ以外はスパークリングワインと呼びます。

赤・白・ロゼ・シャンパーニュ・スパーリングワインと豊富に取り揃えています。

各産地・年代のワインをお楽しみ下さい。